為深入探究特色水產養(yǎng)殖對鄉(xiāng)村振興的賦能路徑，7月30日，南京財經(jīng)大學“蟹逅智水”調研團隊前往天津市寧河區(qū)，走訪七里海河蟹產業(yè)有限公司的蟹苗培育標準化車間、成蟹養(yǎng)殖基地及“蟹小七”驛站，開啟河蟹全產業(yè)鏈調研之旅。

走進車間：探尋蟹苗培育的科技密碼

        7月30日，團隊成員首先抵達七里海河蟹產業(yè)有限公司蟹苗培育標準化車間。在生產技術部胡文賀部長的帶領下，成員們參觀了100個環(huán)保養(yǎng)殖缸——每個缸內，一組河蟹正有序生長，增氧設備持續(xù)供氧，水面泛起細密漣漪。車間內，糞便沉淀池、微濾機、生化池組成的循環(huán)水系統(tǒng)雖未完善，但已展現(xiàn)出工廠化養(yǎng)殖的雛形。
    “我們培育的蟹種去年在上海蟹博會拿下‘蟹王’稱號，足有一斤三兩多！”胡部長介紹時難掩自豪。據(jù)了解，該基地與天津師范大學生命科學學院、水產研究所合作，借助基因編輯育種技術優(yōu)化蟹苗品質，為當?shù)仞B(yǎng)殖貢獻科技力量。車間同時承接科研項目與研學活動，成為“產學研”融合的生動實踐平臺。

深入塘間：揭秘成蟹養(yǎng)殖的生態(tài)智慧

        離開育苗車間，團隊來到潘莊鎮(zhèn)成蟹養(yǎng)殖基地。成員們走過900多畝養(yǎng)殖水面，遠處蟹農正劃著小船投喂飼料。“我們一天喂三次料，早晚各一次，飼料配方是和農學院專家合作研發(fā)的。”當?shù)匦忿r指著水面介紹道。
        基地養(yǎng)殖的“七里海1號”河蟹是自主培育的優(yōu)良品種，今年投放的2000斤蟹苗，預計年底可收獲30萬斤。“年后收獲價格更優(yōu)，但要注意運輸損耗。”胡部長透露，為保證品質，基地堅持人工下網(wǎng)捕撈，“機器容易傷蟹，影響售價”。值得關注的是，基地計劃安裝水質監(jiān)測探頭，未來可實時監(jiān)控溶氧、pH值等指標，用科技為養(yǎng)殖保駕護航。

駐足驛站：解碼產業(yè)鏈的融合之道

        在“蟹小七”驛站，市場部負責人周宇向團隊展示了河蟹產業(yè)的“全鏈條圖景”。驛站所在的產業(yè)園區(qū)涵蓋養(yǎng)殖、種植、研學等功能分區(qū)，科技小院負責苗種研究，稻地開展稻蟹共養(yǎng)，林下則養(yǎng)殖雞鴨鵝等畜禽，形成“一水兩用、一田多收”的生態(tài)模式。
    “我們通過微信公眾號、抖音直播推廣品牌，10月還會辦釣蟹活動。”周部長打開手機展示直播數(shù)據(jù)，“作為寧河區(qū)唯一的河蟹全產業(yè)鏈國企，‘七里海1號’已積累三年品牌基礎。”據(jù)悉，除河蟹養(yǎng)殖外，企業(yè)還深加工本地大米、開發(fā)農家樂體驗項目，并獲政府財政補貼及專家技術支持，為區(qū)域產業(yè)融合提供范例。

青春對話：共話產業(yè)升級的青年力量

        調研中團隊發(fā)現(xiàn)，目前河蟹養(yǎng)殖、培育環(huán)節(jié)仍以經(jīng)驗豐富的老技術員為主，智慧養(yǎng)殖設備的普及與操作、品牌年輕化推廣等領域亟需年輕力量。“大學生的創(chuàng)新思維能幫我們解決設備維護、直播運營這些新問題。”胡部長的期待道出了產業(yè)心聲。
        此次調研讓團隊深刻認識到，河蟹產業(yè)的升級，既需要科技賦能養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，也需要人才激活產業(yè)鏈創(chuàng)新。未來，青年學子可通過技術支持、創(chuàng)意策劃等方式，為傳統(tǒng)水產養(yǎng)殖注入青春動能，助力鄉(xiāng)村振興從“產業(yè)興旺”邁向“產業(yè)優(yōu)質”。