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西北農林科技大學含情麥脈實踐團:解碼麥作非遺共生密碼,青春足跡繪就鄉(xiāng)村新篇

    發(fā)布時間:2025-08-10     閱讀
    來源:西北農林科技大學
         為深入挖掘非物質文化遺產與關中麥作文化的內在共生邏輯,西北農林科技大學“含情麥脈”實踐團于7月20日深入陜西關中腹地的楊凌、寶雞、西安、銅川四市展開專題調研。團隊行走于田野鄉(xiāng)間,對話非遺傳承人,研習歷史文物,旨在以農科學子的視角解碼文明根脈,探索非遺活態(tài)傳承與鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新路徑,為中華農耕文明的延續(xù)注入青春智慧。
溯源:黃土深處覓麥蹤
         實踐從麥作文明的源頭啟程。團隊走進西北農林科技大學博覽園的中國農業(yè)歷史博物館,館內珍藏的漢代鐵犁模型,其弧度設計巧妙契合黃土深耕的智慧;沉睡的碳化麥粒,無聲訴說著關中千年麥作歷史;《詩經(jīng)》“貽我來牟”的文獻記載,清晰勾勒出小麥自周代便扎根關中的文明軌跡。這些實物與文獻,仿佛時光切片,讓學子們直觀感受到小麥如何從域外作物融入華夏農耕體系,最終成為養(yǎng)育關中平原的主糧力量,完成了文明融合的壯麗蛻變。

圖為實踐團參觀西北農林科技大學博覽園中國農業(yè)歷史博物館
對話:匠心指尖的非遺密碼
         深入非遺現(xiàn)場,與傳承人面對面交流,是本次實踐的核心。團隊通過對話,系統(tǒng)梳理了麥作文化如何在匠人指尖轉化為藝術與生活哲學。
         一、木版年畫:刻刀下的麥作史詩
         在寶雞鳳翔田家莊鎮(zhèn)南小里村,國家級非遺鳳翔木版年畫第十六代傳承人邰偉偉的工作室里,學子們被粗獷線條與濃烈色彩的年畫世界所震撼。邰偉偉的代表作“男十忙”系列,完整再現(xiàn)了關中百姓開春犁地的農事全流程,人物動作細節(jié)精準呼應節(jié)氣農時。“看年畫就是看中國人的日子,”邰偉偉感慨道,“它承載著民俗禁忌與農耕智慧,是土地汗水的藝術再現(xiàn)。沒有地里的莊稼,哪有紙上的熱鬧?”面對傳承挑戰(zhàn),他堅守傳統(tǒng)粗線艷色的精髓,同時融入諧音等現(xiàn)代元素,并積極尋求高校合作,探索微課程等傳播新路。

圖為實踐團對話邰偉偉
         二、草編藝術:麥稈涅槃的生存智慧
         被譽為“麥稈魔術師”的省級非遺鳳翔草編傳承人楊全省,向團隊展示了化腐朽為神奇的技藝。尋常麥稈經(jīng)過剖開、刮平、蒸煮、晾曬等繁復工序,最終編織成精美的草帽、靈動的生肖掛件或時尚星座擺件。楊全省展開泛黃的“闔家團圓”手稿,紋路緊密交織,深情詮釋著“過日子得抱團”的生活哲理。“草編的根,扎在麥地里,也扎在生活里,”他的話語道出關中人民“物盡其用”的生存智慧。創(chuàng)新的星座系列成功吸引年輕消費群體,讓麥稈變“金稈”,帶動村民就業(yè)增收,成為非遺助力鄉(xiāng)村發(fā)展的典范。

圖為實踐團對話楊全省
         三、面食技藝:舌尖上的麥作傳承
         在楊凌寧莉餐廳,省級非遺楊凌蘸水面?zhèn)鞒腥粟w軍朋現(xiàn)場演繹古法制作。他嚴格選用西農培育的優(yōu)質高筋小麥“小偃22”,遵循“三根二兩”的分量標準,從和面、醒發(fā)到搟制成褲帶面,每道工序一絲不茍,最終凝結為“面白薄筋光、油汪蒜辣香”的獨特風味。實踐團成員邢達云品嘗后感嘆:“一碗蘸水面,半部耕耘史。它不僅是飲食符號,更是關中人民將土地饋贈轉化為餐桌智慧的縮影。”銅川的耀州咸湯面等面食,也共同構成了麥作飲食文化的豐富譜系。

圖為實踐團對話趙軍朋
         四、泥塑藝術:黃土本色的精神圖騰
         在長安泥塑傳承人苗春生工作室,學子們被原始深沉的力量打動。苗春生執(zhí)著于使用不上色的原生態(tài)黃土創(chuàng)作,其代表作《麥收》通過農人躬身播種的瞬間,凝練捕捉關中“腳踏實地”的精神內核。“不上色的泥塑,更能體現(xiàn)關中人本真的厚重與堅韌,”苗春生道出藝術信仰。面對材料易損的挑戰(zhàn),徒弟胡振波正探索產業(yè)化路徑,努力將這門藝術轉化為鄉(xiāng)村發(fā)展新動能。

圖為實踐團對話苗春生、胡振波
         五、耀州面塑:面團捏塑的豐收祈愿
         實踐團在銅川探訪省級非遺耀州面塑傳承人崔百來,感受面團承載的深情厚意。崔百來向實踐團展示了他融合農科元素的作品,如《五谷豐登》,以飽滿的小麥、石榴等形象,生動表達著民間對風調雨順、倉廩殷實的美好祈愿。每一件作品都是麥作成果的藝術升華。然而,他也坦誠面塑傳承面臨的核心困境——易開裂褪色的物理特性。即便嘗試使用現(xiàn)代材料,仍難以完全克服這一難題,這直接導致了早期珍貴作品的流傳斷層,凸顯了非遺技藝在物理存續(xù)上的客觀挑戰(zhàn)。這份對材料局限的坦誠,讓學子們深刻體會到傳承之路的艱辛與堅守的不易。

圖為實踐團對話崔百來
互證:歷史文物里的文明回響
         為印證麥作文化與非遺產共生的歷史邏輯,團隊走進博物館尋求古今對話。在寶雞青銅器博物院,秦代鐵犁、《秦律十八種》抄本,揭示秦人依靠精耕細作實現(xiàn)強國的智慧;寶雞民俗博物館的“陜西十大怪”展板和老舊木風車,生動展現(xiàn)麥作如何融入日常生活肌理。西安半坡博物館6000年前的石斧石鏟標記先民麥類種植初探;西安博物院的漢代陶井模型,見證灌溉技術對麥作穩(wěn)定的保障;銅川博物館內,漢代陶倉、鐵犁等農耕文物與面食非遺展示,立體勾勒當?shù)厣詈竦柠溩魑幕瘓D景。這些跨越時空的遺存,與傳承人鮮活的技藝遙相呼應,印證“麥作文明是非遺根基,非遺是麥作精神載體”的共生內涵。

圖為實踐團參觀銅川博物館
啟迪:麥作精神的雙重維度
         在銅川群眾藝術館,市政協(xié)常委辛國煒教授為團隊精辟剖析麥作精神的核心:物質層面,小麥是關中人賴以生存的根基;精神層面,其漫長生長周期所需的耐心與耕作堅韌,深刻塑造了關中人民樸實、勤勞、腳踏實地的群體品格。這種血脈中的精神,在婚嫁花饃的圓滿象征、草編掛件的豐年祈愿、泥塑農人“腳踏實地”的姿態(tài)中具象呈現(xiàn),成為非遺作品永恒的靈魂。
圖為實踐團對話辛國煒
賦能:青春智慧續(xù)寫新章
         田野的洗禮點燃學子服務社會的熱情。面對非遺傳承的材料保存、傳播推廣和市場適應挑戰(zhàn),團隊深受傳承人“守正創(chuàng)新”實踐的鼓舞——楊全省的草編轉型、邰邰偉偉的線上探索、趙軍朋的古法堅守、胡振波的產業(yè)嘗試,展現(xiàn)非遺在新時代的無限可能。“實踐讓學生觸摸到文明深層脈動,”帶隊老師蒲雨萌表示,“非遺活態(tài)傳承的真諦在于堅守核心同時擁抱創(chuàng)新。麥作文化是沃土,非遺是精神的現(xiàn)代表達。”作為肩負強農興農使命的西農學子,團隊不僅全程記錄實踐過程,制作非遺紀錄片,更計劃依托學校農科優(yōu)勢,開發(fā)傳統(tǒng)技藝數(shù)字化記錄與創(chuàng)新傳播方案,為解決非遺傳承實際問題、助力農耕文明保護與“三農”事業(yè)貢獻智慧。麥浪翻涌處,青春足跡正繪就鄉(xiāng)村文化振興的新篇章。(通訊員:蒲雨萌 邢達云)
責編:周云
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