鹽，這個(gè)看似簡單的調(diào)味品，其實(shí)蘊(yùn)含著很大的奧秘。為了讓孩子們深入了解鹽的各種用途，提高孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)。7月9日，遂溪縣博物館聯(lián)合湛江幼兒師范專科學(xué)校，推出“小小科學(xué)家·暑期科普筑夢營”系列活動(dòng)第三期——“妙不可‘鹽’”主題科普活動(dòng)。“小小科學(xué)家”科普突擊隊(duì)隊(duì)員帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)鹽的世界，探索這一日常調(diào)味品背后的科學(xué)奧秘。

　　鹽的前世今生：追溯“白色晶體”的旅程

　　從海水曬鹽的古老方法到現(xiàn)代工業(yè)制鹽技術(shù)，隊(duì)員們用動(dòng)畫短片和故事講述鹽的由來。孩子們了解到，早在古代，人們就通過蒸發(fā)海水獲取鹽，而現(xiàn)在還有巖鹽、湖鹽等不同種類。在“鹽的旅行”小問答中，大家知道了鹽從產(chǎn)地到餐桌的過程，感嘆“原來每天吃的鹽來的這么不容易”。

　　鹽的科學(xué)小課堂：解鎖“神奇特性”

　　“鹽為什么能讓菜變咸?”“鹽遇到水會(huì)怎么樣?”帶著這些問題，突擊隊(duì)隊(duì)員以提問的形式引導(dǎo)小朋友說出“鹽”的用途并耐心地向小朋友講解生活中鹽的作用，讓小朋友感受生活中的“鹽”，引導(dǎo)小朋友們養(yǎng)成觀察日常生活中的各種奇妙的現(xiàn)象的習(xí)慣。

　　鹽的趣味實(shí)驗(yàn)：變身“小小實(shí)驗(yàn)家”

　　突擊隊(duì)隊(duì)員準(zhǔn)備了三個(gè)有關(guān)鹽的實(shí)驗(yàn)，充分調(diào)動(dòng)了小朋友們的主動(dòng)性和積極性，讓小朋友們參與到實(shí)驗(yàn)中來，培養(yǎng)小朋友們的動(dòng)手能力。

　�、冫}的溶解大發(fā)現(xiàn)

　　把鹽分別放進(jìn)冷水和熱水里，會(huì)發(fā)生什么呢?讓小朋友們動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，感受實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)生的變化，知道鹽在熱水里溶解得更快!明白這是因?yàn)闊崴�的溫度能讓鹽的“小顆粒們”更快地分散開來，從而溶解的更快。

　　②雞蛋的沉浮之旅

　　再來看一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)!把雞蛋放進(jìn)清水里，雞蛋會(huì)沉下去。但是，當(dāng)我們往水里加鹽，不斷攪拌，雞蛋竟然浮起來啦!這是因?yàn)辂}水的浮力比清水大，所以能把雞蛋托起來!

　�、蹠�(huì)站立的雞蛋

　　還有哦，我們還能讓雞蛋站起來!在光滑的桌面上撒上一些鹽，再把雞蛋放上去，雞蛋就能穩(wěn)穩(wěn)地站立啦!這是因?yàn)辂}粒增加了桌面和雞蛋之間的摩擦力，給雞蛋找到了“小幫手”，讓它能穩(wěn)穩(wěn)地“站好”。

　　這場“妙不可‘鹽’”的科普活動(dòng)，讓孩子們從日常用品中發(fā)現(xiàn)科學(xué)的樂趣。“小小科學(xué)家”科普突擊隊(duì)將繼續(xù)帶來更多貼近生活的科普活動(dòng)，讓孩子們在探索中愛上科學(xué)，用知識(shí)豐富暑期生活，收獲成長的快樂。
文字 | 黃顯淇 何鈺婷 梁淑堅(jiān)
攝影 | 鄭世蕓 吳燕靈 廖欣欣