（薛記負責人同“‘食’志不渝”實踐團合影 中國青年網(wǎng)通訊員 郭鑫 攝）

“‘食’志不渝”實踐服務團隊在薛記食品公司負責人王祥壘的帶領下依次參觀了公司的生產(chǎn)車間、冷藏室、化驗室。在參觀的過程中，負責人熱情地給他們講解了不同車間的作用，說明了不同儀器的使用目的，解答了實踐團對生產(chǎn)進行過程的疑惑。簡單的參觀過后，實踐團隊感受到了現(xiàn)代車間的先進性，也發(fā)現(xiàn)薛記炒貨生產(chǎn)過程嚴密、生產(chǎn)儀器精密、生產(chǎn)管理嚴格、產(chǎn)品分類易區(qū)分，十分震撼，對食品生產(chǎn)行業(yè)感受更深，認識到食品的口碑是由制作它的每一個流程、每一個人來打好的。民以食為天，生產(chǎn)嚴格是食品成功的重要保證，也是每個食品人的良心。食品行業(yè)只有認真嚴格地做好食品生產(chǎn)，食品質(zhì)量就上去了，人民更加健康幸福。 

（負責人在為實踐團講解生產(chǎn)流程 中國青年網(wǎng)通訊員 周旭婭 攝） 

（化驗員講解提取過程 中國青年網(wǎng)通訊員 周旭婭 攝）

參觀之后，實踐團隊同負責人來到會議室，進行了短暫的交談。王先生提到，薛記炒貨始終秉持“良心，匠心，初心”的理念，認真做好生產(chǎn)的每一步，用心對待食品，用心對待每一位客人，這是成功的關鍵。他告訴實踐團，民以食為天，食以安為先，食品安全是食品行業(yè)最重要的，只有質(zhì)量上去了，食品夠安全了，再加上味道、外觀等附屬品，產(chǎn)品銷量才能上去。的確也如他所說，現(xiàn)如今，食品安全不合格的事件層出不窮，如何做好食品安全不僅是每個企業(yè)正在面臨的難題，也是每個知“食”青年所必須思考的問題。實踐團同他于就業(yè)前景進行了更深一步的探討，他提到現(xiàn)在食品行業(yè)的學生就業(yè)前景很好，前幾年的疫情導致消費降級，使其他行業(yè)受到了一些影響，但是并沒有影響食品行業(yè)。因此，食品行業(yè)的學生大可在自己的領域里一展宏圖。

 

（負責人同實踐團隊進行交流 中國青年網(wǎng)通訊員 周旭婭 攝）

最后，實踐團隊有幸遇到了一位在公司工作的同校畢業(yè)生，簡單進行了訪談。他給實踐團講了一下自己的經(jīng)歷，接著提到做食品、做工作，最重要的就是用心和堅持，同時也要不斷實踐，親身經(jīng)歷一些事情，不管這些事情是否困難、是否有用，只要是經(jīng)歷了都會有所收獲，告誡他們?nèi)绾芜^好后面的大學生活以及自己的人生。成員們聆聽教誨，受益匪淺。

 

（公司生產(chǎn)車間 中國青年網(wǎng)通訊員 郭鑫 攝）

歲月因青春慨然以赴而更加美好，世間因少年挺身而出更加瑰麗。雖然夕陽見證了實踐的落幕，但他們的人生實踐才剛剛開始。青衿之志，履踐致遠。“‘食’志不渝”實踐團隊成員將會不斷努力奮斗，將此次實踐活動的精華運用于自己的人生軌跡中，始終堅持于實踐中行動，持續(xù)了解探尋食品行業(yè)的相關情形，潛心研究食品領域未來發(fā)展方向，把握機遇，找到人生方向，掌握人生命脈，真正做到“強國有我，青春作為”，為實現(xiàn)中華民族偉大復興貢獻自己的力量。（通訊員 趙祖發(fā)）