民以食為天。食物作為居民最基本的生存資料，不僅直接影響到居民的營(yíng)養(yǎng)與健康，更關(guān)系到一個(gè)國(guó)家的社會(huì)穩(wěn)定與長(zhǎng)治久安。2022年3月6日，習(xí)近平總書記在政協(xié)農(nóng)業(yè)界、社會(huì)福利和社會(huì)保障界委員聯(lián)組會(huì)上進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，“要樹立大食物觀，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)。在確保糧食供給的同時(shí)，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給，缺了哪樣也不行”。習(xí)近平總書記的重要指示和系列中央政策文件表明，樹立大食物觀是時(shí)代發(fā)展的必然要求。
大食物觀符合人民對(duì)美好生活的向往，反映了國(guó)家食物保障和供給能力提升的現(xiàn)實(shí)，是黨中央糧食安全理念戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變和歷史性演進(jìn)的體現(xiàn)，是新時(shí)代我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展進(jìn)步的重要標(biāo)志。與傳統(tǒng)糧食安全觀相比，大食物觀在重視人民群眾的主糧消費(fèi)及食物數(shù)量安全的基礎(chǔ)上更加強(qiáng)調(diào)多元化、品質(zhì)化、營(yíng)養(yǎng)化的食物消費(fèi)需求，打破了“食物主要來源于耕地”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思維模式，提倡面向廣袤的國(guó)土資源全方位多途徑尋求豐富多樣的食物資源，同時(shí)也更加注重食物生產(chǎn)過程中對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與資源的可持續(xù)利用。
本次實(shí)踐活動(dòng)中，“食”得初心實(shí)踐隊(duì)去往山東省臨沂市、濰坊市、青島市以及福建省福州市，在這其中發(fā)現(xiàn)了一些食物安全相關(guān)的問題，值得去重視并改進(jìn)，從而實(shí)現(xiàn)人們由吃飽到吃好的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)當(dāng)?shù)卮迕裆�活質(zhì)量的提高，增加人民的獲得感與幸福感。
在這次實(shí)踐活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)需要改進(jìn)的地方有很多，更需要人們?nèi)ブ匾�。首先，人們�?duì)于大食物觀的了解太少，在提及大食物觀時(shí)，村民都表示不太了解，很少了解關(guān)于大食物觀的知識(shí)，也難以主動(dòng)的去學(xué)習(xí)新的知識(shí)，觀念需要提升，從而更好的學(xué)習(xí)新的理論。其次，人們難以合理的飲食，飲食結(jié)構(gòu)需要改進(jìn)，需要將更多的金錢投資在肉、蛋、奶上，而不是一味的吃主食和蔬菜。最后，人們對(duì)合理飲食的重視程度不夠，需要對(duì)飲食結(jié)構(gòu)給予高度的重視。
對(duì)于踐行大食物觀，更需要一定的措施。首先要加快研究發(fā)展與大食物觀相關(guān)的理論政策體系，注重與實(shí)踐相結(jié)合，注意與糧食安全、鄉(xiāng)村振興、健康中國(guó)等戰(zhàn)略的有機(jī)銜接，形成科學(xué)權(quán)威的理論指導(dǎo)。同時(shí)完善食物生產(chǎn)、物流、消費(fèi)等方面法律制度，加強(qiáng)考核監(jiān)管，確保舌尖安全。
其次，合理引導(dǎo)消費(fèi)，促進(jìn)居民膳食結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)。加強(qiáng)對(duì)食物消費(fèi)調(diào)查研究，掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)。同時(shí)通過對(duì)高鹽、高油、高脂等食品實(shí)施消費(fèi)稅或營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃等方式，推動(dòng)居民食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。對(duì)于這些，最主要的便是如何進(jìn)行傳播，如何打破村民們的消息閉塞。由于村民中老年人口居多，所以單憑網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)等發(fā)布消息遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。更應(yīng)通過口頭轉(zhuǎn)述以及宣傳單發(fā)放等方式充分宣傳食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，傳播科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的食物消費(fèi)理念。
最后，要因地制宜的發(fā)展當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)以及種植業(yè)。正如實(shí)踐隊(duì)員所去的蒙陰縣，當(dāng)?shù)氐奶易淤|(zhì)量品質(zhì)好，口感佳。那便可以因地制宜的發(fā)展當(dāng)?shù)氐奶易臃N植，這樣便可以實(shí)現(xiàn)在滿足自身飲食需求的基礎(chǔ)上，同時(shí)實(shí)現(xiàn)村民們的收益提高。壽光的蔬菜更是如此，通過大棚實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量大幅度的提升，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。實(shí)現(xiàn)以低收入、高產(chǎn)出的可持續(xù)生產(chǎn)模式替代高投入、高產(chǎn)出的生產(chǎn)技術(shù)體系，減輕糧食生產(chǎn)資源環(huán)境約束。
 我們更應(yīng)深刻領(lǐng)悟樹立大食物觀的重大戰(zhàn)略意義。大食物觀體現(xiàn)了確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全的新糧食安全觀，是國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略的重要組成部分。同時(shí)農(nóng)林牧副漁全面發(fā)展的大農(nóng)業(yè)觀，是深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，今后農(nóng)產(chǎn)品保供，既要保數(shù)量，也要保多樣、保質(zhì)量。大食物觀的提出，是在牢牢端穩(wěn)飯碗基礎(chǔ)上，從耕地資源向整個(gè)國(guó)土資源拓展，宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，形成同市場(chǎng)需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局。
雖然如今生態(tài)文明理念已經(jīng)深入人心，但有的人還是認(rèn)為現(xiàn)代化的生活離自然比較遙遠(yuǎn)，對(duì)于人與自然和諧共生的理念理解不到位，導(dǎo)致在踐行綠色生活方式時(shí)缺乏積極性和主動(dòng)性。現(xiàn)在，我們社會(huì)實(shí)踐隊(duì)的每一個(gè)隊(duì)員更應(yīng)從自己做起，深入了解“大食物觀”，增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、生態(tài)意識(shí)，倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式，把建設(shè)美麗中國(guó)轉(zhuǎn)化為全體人民自覺行動(dòng)。