2025年7月11日至12日，滁州學(xué)院地理信息與旅游學(xué)院10名學(xué)子組成的暑期“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐隊，深入六安市金寨縣開展茶文化調(diào)研活動。隊員們帶著筆記本、相機(jī)等調(diào)研裝備，走進(jìn)六安瓜片茶文化博物館，走訪周邊茶園與茶農(nóng)，在盛夏時節(jié)探尋這一傳統(tǒng)名茶的歷史脈絡(luò)與文化底蘊(yùn)，用青春視角為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新思考。
 
博物館里尋根脈：老物件訴說百年茶事
 
實(shí)踐第一天上午，實(shí)踐隊專程來到六安瓜片茶文化博物館。這座以茶為主題的展館，深藏著六安瓜片數(shù)百年來的記憶。推開大門，濃郁的茶香撲面而來，歷史的厚重感也油然而生。
展柜里，一張清代的“六安茶引”泛黃卻完整，上面清晰標(biāo)注著茶葉的產(chǎn)地、數(shù)量與運(yùn)輸路線。“這就相當(dāng)于當(dāng)時的茶葉‘通行證’，有了它才能合法流通，可見六安瓜片在當(dāng)時的地位。”博物館工作人員指著茶引介紹。隊員們圍在展柜前，有的用手機(jī)拍攝細(xì)節(jié)，有的在筆記本上快速記錄，還有的輕聲討論著古代茶葉貿(mào)易的場景。
    在“制作技藝”展區(qū)，一組民國時期的制茶工具格外醒目：鐵鍋、竹匾、木耙，雖已有些陳舊，但仍能看出當(dāng)年的考究。“那時候沒有機(jī)器，殺青全靠這口鐵鍋，火候全憑師傅的手感和經(jīng)驗(yàn)。”工作人員拿起一把竹制揉捻工具演示，“揉捻時要順著一個方向，力道得均勻，這樣茶葉的滋味才能充分釋放。”隊員們認(rèn)真觀察著工具的紋路，有的還特意用手感受竹片的光滑度，想象著當(dāng)年茶農(nóng)制茶的專注。
    展館盡頭的影像區(qū)，正循環(huán)播放著六安瓜片制作的全過程。從采茶時對葉片的嚴(yán)格挑選，到殺青時鐵鍋上的翻騰，再到烘焙時的耐心等待，隊員們站在屏幕前看得入神。“原來一片茶葉要經(jīng)過這么多道工序才能變成我們喝到的茶，太不容易了。”一名隊員忍不住感嘆。
 
茶園訪農(nóng)：夏日管護(hù)里的茶人智慧
 
離開博物館，隊員們走進(jìn)附近的茶園。雖非采茶季，茶農(nóng)們正忙著給茶樹除草、修剪枝條。見到學(xué)生們來訪，茶農(nóng)們放下手中的農(nóng)具，熱情地邀請大家坐在樹蔭下聊起了‘茶經(jīng)’。
   “博物館里講的是老歷史，我給你們說說現(xiàn)在的茶園管理。”一位老茶農(nóng)指著身旁的茶樹說，“夏天雨水多，雜草長得快，不及時除掉會搶茶樹的養(yǎng)分；枝條長得太亂，通風(fēng)不好容易生病，所以得經(jīng)常修剪。”他邊說邊拿起剪刀，示范如何剪掉病弱枝，“你們看，留下的都是壯實(shí)的枝條，明年春天才能長出好葉子。”
    隊員們聽得認(rèn)真，有的在筆記本上勾勒出修剪后的茶樹形態(tài)，有人向茶農(nóng)請教不同季節(jié)的管護(hù)重點(diǎn)。“為什么六安瓜片只采葉片，不采芽頭呢？”一名隊員問道。老茶農(nóng)笑著解釋：“這是老祖宗傳下來的規(guī)矩，葉片長得厚實(shí)，滋味才夠濃。就像熬湯，得用老母雞才香，一個道理。”生動的比喻讓隊員們恍然大悟，紛紛點(diǎn)頭記下。
    聊到茶葉的銷售，茶農(nóng)們說起當(dāng)下的新變化：“現(xiàn)在不光靠線下賣，年輕人還幫我們開了網(wǎng)店，雖然操作不太熟練，但訂單確實(shí)多了。”隊員們立刻拿出手機(jī)，和茶農(nóng)一起翻看網(wǎng)店頁面，還貼心地記下了茶農(nóng)們在運(yùn)營中遇到的問題，計劃回去后整理成簡單的操作指南。
 
青春感悟：讓老茶韻融入新時光
 
    實(shí)踐最后一天，隊員們圍坐在茶園的樹蔭下，分享著這幾日的所見所聞與心得感悟。大家攤開筆記本，上面記滿了茶農(nóng)的話語、博物館的展品細(xì)節(jié)，還有隨手畫下的茶樹形態(tài)和工具草圖。
   “以前總覺得喝茶是很簡單的事，現(xiàn)在才知道每一口茶湯里都藏著這么多歷史和學(xué)問。”一名隊員翻著相冊里的博物館照片說，“那些老茶引、老工具，就像會說話一樣，告訴我們六安瓜片是怎么一步步走到今天的。”
    有人結(jié)合茶農(nóng)提到的電商難題，提議可以制作圖文并茂的“手機(jī)賣茶小手冊”，把注冊賬號、上傳圖片、回復(fù)咨詢等步驟寫得簡單明了，方便茶農(nóng)對照操作；還有人想到可以用短視頻記錄茶農(nóng)的日常管護(hù)，配上通俗的解說，讓更多人了解“非采茶季”的茶園故事。
   “其實(shí)我們能做的還有很多，比如幫博物館設(shè)計一些適合年輕人的文創(chuàng)產(chǎn)品，像印著老茶引圖案的書簽，或者把制茶步驟做成漫畫貼紙，讓更多同齡人愿意了解這些老文化。”大家你一言我一語，在輕松的交流中迸發(fā)出不少新想法。
夕陽西下，隊員們與茶農(nóng)揮手告別，帶著滿滿的筆記和感悟踏上歸途。正如帶隊老師所說：“這次實(shí)踐不是結(jié)束，而是開始。同學(xué)們在六安瓜片的茶香里讀懂了傳承的意義，更找到了青年人與傳統(tǒng)文化對話的方式——用真誠去傾聽，用行動去連接，讓老茶韻在新時代煥發(fā)新光彩，這正是‘三下鄉(xiāng)’實(shí)踐教會我們的道理。”
2025年7月11日至12日，滁州學(xué)院地理信息與旅游學(xué)院10名學(xué)子組成的暑期“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐隊，深入六安市金寨縣開展茶文化調(diào)研活動。隊員們帶著筆記本、相機(jī)等調(diào)研裝備，走進(jìn)六安瓜片茶文化博物館，走訪周邊茶園與茶農(nóng)，在盛夏時節(jié)探尋這一傳統(tǒng)名茶的歷史脈絡(luò)與文化底蘊(yùn)，用青春視角為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新思考。
 
博物館里尋根脈：老物件訴說百年茶事
 
實(shí)踐第一天上午，實(shí)踐隊專程來到六安瓜片茶文化博物館。這座以茶為主題的展館，深藏著六安瓜片數(shù)百年來的記憶。推開大門，濃郁的茶香撲面而來，歷史的厚重感也油然而生。
展柜里，一張清代的“六安茶引”泛黃卻完整，上面清晰標(biāo)注著茶葉的產(chǎn)地、數(shù)量與運(yùn)輸路線。“這就相當(dāng)于當(dāng)時的茶葉‘通行證’，有了它才能合法流通，可見六安瓜片在當(dāng)時的地位。”博物館工作人員指著茶引介紹。隊員們圍在展柜前，有的用手機(jī)拍攝細(xì)節(jié)，有的在筆記本上快速記錄，還有的輕聲討論著古代茶葉貿(mào)易的場景。
    在“制作技藝”展區(qū)，一組民國時期的制茶工具格外醒目：鐵鍋、竹匾、木耙，雖已有些陳舊，但仍能看出當(dāng)年的考究。“那時候沒有機(jī)器，殺青全靠這口鐵鍋，火候全憑師傅的手感和經(jīng)驗(yàn)。”工作人員拿起一把竹制揉捻工具演示，“揉捻時要順著一個方向，力道得均勻，這樣茶葉的滋味才能充分釋放。”隊員們認(rèn)真觀察著工具的紋路，有的還特意用手感受竹片的光滑度，想象著當(dāng)年茶農(nóng)制茶的專注。
    展館盡頭的影像區(qū)，正循環(huán)播放著六安瓜片制作的全過程。從采茶時對葉片的嚴(yán)格挑選，到殺青時鐵鍋上的翻騰，再到烘焙時的耐心等待，隊員們站在屏幕前看得入神。“原來一片茶葉要經(jīng)過這么多道工序才能變成我們喝到的茶，太不容易了。”一名隊員忍不住感嘆。
 
茶園訪農(nóng)：夏日管護(hù)里的茶人智慧
 
離開博物館，隊員們走進(jìn)附近的茶園。雖非采茶季，茶農(nóng)們正忙著給茶樹除草、修剪枝條。見到學(xué)生們來訪，茶農(nóng)們放下手中的農(nóng)具，熱情地邀請大家坐在樹蔭下聊起了‘茶經(jīng)’。
   “博物館里講的是老歷史，我給你們說說現(xiàn)在的茶園管理。”一位老茶農(nóng)指著身旁的茶樹說，“夏天雨水多，雜草長得快，不及時除掉會搶茶樹的養(yǎng)分；枝條長得太亂，通風(fēng)不好容易生病，所以得經(jīng)常修剪。”他邊說邊拿起剪刀，示范如何剪掉病弱枝，“你們看，留下的都是壯實(shí)的枝條，明年春天才能長出好葉子。”
    隊員們聽得認(rèn)真，有的在筆記本上勾勒出修剪后的茶樹形態(tài)，有人向茶農(nóng)請教不同季節(jié)的管護(hù)重點(diǎn)。“為什么六安瓜片只采葉片，不采芽頭呢？”一名隊員問道。老茶農(nóng)笑著解釋：“這是老祖宗傳下來的規(guī)矩，葉片長得厚實(shí)，滋味才夠濃。就像熬湯，得用老母雞才香，一個道理。”生動的比喻讓隊員們恍然大悟，紛紛點(diǎn)頭記下。
    聊到茶葉的銷售，茶農(nóng)們說起當(dāng)下的新變化：“現(xiàn)在不光靠線下賣，年輕人還幫我們開了網(wǎng)店，雖然操作不太熟練，但訂單確實(shí)多了。”隊員們立刻拿出手機(jī)，和茶農(nóng)一起翻看網(wǎng)店頁面，還貼心地記下了茶農(nóng)們在運(yùn)營中遇到的問題，計劃回去后整理成簡單的操作指南。
 
青春感悟：讓老茶韻融入新時光
 
    實(shí)踐最后一天，隊員們圍坐在茶園的樹蔭下，分享著這幾日的所見所聞與心得感悟。大家攤開筆記本，上面記滿了茶農(nóng)的話語、博物館的展品細(xì)節(jié)，還有隨手畫下的茶樹形態(tài)和工具草圖。
   “以前總覺得喝茶是很簡單的事，現(xiàn)在才知道每一口茶湯里都藏著這么多歷史和學(xué)問。”一名隊員翻著相冊里的博物館照片說，“那些老茶引、老工具，就像會說話一樣，告訴我們六安瓜片是怎么一步步走到今天的。”
    有人結(jié)合茶農(nóng)提到的電商難題，提議可以制作圖文并茂的“手機(jī)賣茶小手冊”，把注冊賬號、上傳圖片、回復(fù)咨詢等步驟寫得簡單明了，方便茶農(nóng)對照操作；還有人想到可以用短視頻記錄茶農(nóng)的日常管護(hù)，配上通俗的解說，讓更多人了解“非采茶季”的茶園故事。
   “其實(shí)我們能做的還有很多，比如幫博物館設(shè)計一些適合年輕人的文創(chuàng)產(chǎn)品，像印著老茶引圖案的書簽，或者把制茶步驟做成漫畫貼紙，讓更多同齡人愿意了解這些老文化。”大家你一言我一語，在輕松的交流中迸發(fā)出不少新想法。
夕陽西下，隊員們與茶農(nóng)揮手告別，帶著滿滿的筆記和感悟踏上歸途。正如帶隊老師所說：“這次實(shí)踐不是結(jié)束，而是開始。同學(xué)們在六安瓜片的茶香里讀懂了傳承的意義，更找到了青年人與傳統(tǒng)文化對話的方式——用真誠去傾聽，用行動去連接，讓老茶韻在新時代煥發(fā)新光彩，這正是‘三下鄉(xiāng)’實(shí)踐教會我們的道理。”