為響應習近平總書記在新時代推動西部大開發(fā)座談會上提出要堅持把發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)作為主攻方向的號召,2025年7月10日,西北大學經(jīng)濟管理學院“平利茶緣·研行鄉(xiāng)間”平利縣茶業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興調(diào)研團隊抵達安康市平利縣長安鎮(zhèn)田珍茶業(yè)公司進行調(diào)研。此次調(diào)研旨在通過實地考察,深入了解田珍茶業(yè)在“茶旅+研學”新業(yè)態(tài)及現(xiàn)代化生產(chǎn)方面的創(chuàng)新實踐,為平利茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化升級提供切實可行的實踐參考依據(jù)。

(一)研學業(yè)態(tài)走訪:茶旅融合與教育創(chuàng)新
團隊成員們首先參觀了田珍茶業(yè)的研學基地,深入教學展示區(qū)與文化體驗區(qū),全面了解
“茶旅+研學”新業(yè)態(tài)的運作模式和發(fā)展現(xiàn)狀。在教學展示區(qū),團隊成員通過互動展板和多媒體設備,學習了茶葉的歷史、種類及制作工藝,還仔細品嘗了公司的特產(chǎn)茶葉,親身體驗了茶文化的魅力。
據(jù)基地工作人員介紹,田珍茶業(yè)通過將茶文化、茶知識與研學旅行相結合,開發(fā)出一系列具有教育性和趣味性的研學產(chǎn)品,吸引了大量游客參與;卦谡n程設計、教學實施、安全保障等方面積累了豐富的經(jīng)驗,為當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)注入了新的活力。團隊成員通過與工作人員的交流,深入學習了如何將茶文化融入研學旅行,提升游客的參與感和體驗感。


(二)生產(chǎn)探訪體驗:從鮮葉到成品的全流程
當天上午,在公司負責人胡學燕經(jīng)理的介紹下,成員們詳細了解并親自體驗了茶葉從鮮葉采摘到成品茶制作的全過程,并在基地工作人員的指導下,團隊成員深入茶園,學習
“一芽一葉”的鮮葉采摘標準,并嘗試手工采摘。隨后,胡經(jīng)理帶領成員們體驗殺青、揉捻、烘干等關鍵工序的具體操作。“殺青主要看茶葉的顏色,揉捻是為了控制形狀和口感,而烘干則是為了控制水分,使茶葉更好地保存,不同品種的茶葉保存時間也不同。”胡經(jīng)理介紹到,目前茶廠生產(chǎn)基本引用了現(xiàn)代化的生產(chǎn)設備,每一個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了自動化控制,確保了茶葉的品質(zhì)和一致性。智能化生產(chǎn)線不僅提高了生產(chǎn)效率,還減少了對人工的依賴,降低了生產(chǎn)成本。這次體驗讓成員們深刻體會到制茶工藝的精細與艱辛,也更加理解了“一片葉子富一方百姓”的內(nèi)涵。




(三)企業(yè)家訪談:企業(yè)管理與農(nóng)戶合作機制探討
在與企業(yè)負責人的深入交流中,團隊成員對田珍茶業(yè)的胡學華經(jīng)理進行了正式采訪,探討了田珍茶業(yè)的創(chuàng)業(yè)歷程和生產(chǎn)模式。胡經(jīng)理提到,走好這樣一條務茶興業(yè)之路的關鍵性因素在于
堅持和創(chuàng)新。“我看著茶樹,一天一天長大,產(chǎn)量一年比一年高,這就是我堅持下去的一個動力。”胡經(jīng)理對家鄉(xiāng)和這片茶園的深厚情感為田珍茶業(yè)的蓬勃發(fā)展注入了血肉。胡經(jīng)理還介紹了在精細化管理方面的實踐,如通過引入智能化設備和優(yōu)化生產(chǎn)流程,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
此外,團隊成員還詳細了解了企業(yè)與茶農(nóng)的合作機制,以及在帶動茶農(nóng)增收致富方面的成效和經(jīng)驗。胡總經(jīng)理介紹,公司通過
“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式,與農(nóng)戶建立了緊密的合作關系,如通過提供技術培訓和預賒種苗、肥料和茶葉機械等方式,幫助農(nóng)戶提高生產(chǎn)效率和茶葉品質(zhì)。“我們是一個整體的利益”,胡總經(jīng)理表示,公司依靠茶農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)的資料原材料,而通過訂單收購和技術指導,可以確保茶農(nóng)的穩(wěn)定收入,帶動了當?shù)夭柁r(nóng)增收致富。


結語:一片葉子的鄉(xiāng)村振興答卷
此次調(diào)研中,田珍茶業(yè)展現(xiàn)的不僅是茶葉生產(chǎn)的專業(yè)化,更探索出一條"文化賦魂、科技賦能、利益聯(lián)結"的產(chǎn)業(yè)振興路徑。從茶園到課堂,從車間到農(nóng)戶,這家秦巴山區(qū)的茶企正以匠心守初心,讓傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機。未來,團隊將持續(xù)關注平利茶業(yè)在智慧農(nóng)業(yè)、文旅融合等領域的創(chuàng)新實踐,為縣域特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更多青年視角的思考。