7月3日,懷化學院生物與食品工程學院實踐團走進麻陽縣楠村村,為孩子們帶來一場別開生面的食品安全科普活動。
實踐團成員化身“食安魔法師”,通過生動形象的PPT,用“會說話的零食小人”揭示食品添加劑的秘密,瞬間點燃課堂。他們以“食品偵探”故事開場,用鼓脹和正常的薯片袋對比,講解包裝異?赡芤馕吨冑|(zhì),引導孩子們主動查看零食保質(zhì)期。圍繞“辨別健康食品”主題,成員們通過講解、知識競答和“食品分類小能手”游戲,讓孩子們在互動中輕松掌握查看保質(zhì)期、識別垃圾食品危害等知識。
互動環(huán)節(jié)高潮迭起。在“食品分類大作戰(zhàn)”中,孩子們在志愿者引導下將食品卡片分類為“健康衛(wèi)士”或“危險警報員”,并通過討論明白了添加劑對健康的影響。“洗手魔法陣”環(huán)節(jié)則教會孩子們邊唱兒歌邊規(guī)范完成“六步洗手法”,強調(diào)搓洗需達20秒。
活動結(jié)束時,孩子們意猶未盡。楠村村婦女主任張美英表示,孩子們回家后紛紛當起“小老師”,向家人科普學到的知識。帶教老師孫媛媛則道出活動更深層意義:在孩子們心中種下健康習慣的種子,助力未來鄉(xiāng)村健康振興。