中國青年網(wǎng)日照7月19日電（通訊員 荊玉玲）在現(xiàn)代，要實現(xiàn)“向海圖強”的目標同樣離不開文化軟實力。2024年7月19日曲阜師范大學地理與旅游學院耕海牧漁實踐隊來到海洋食品博覽中心，就海洋食品開發(fā)與海洋文化的歷史作用展開調(diào)研。 自古以來“民以食為天”一直反映著食物在人類生存和發(fā)展中有著基礎性地位，這意味著人們必須先解決溫飽問題，才能進行其他生產(chǎn)、生活等一系列活動。在博覽館中，海參、鮑魚、牡蠣、海帶等各類海產(chǎn)品以原生態(tài)、原產(chǎn)地、原汁原味著稱，是易烹飪、易蒸煮、易康養(yǎng)、益延壽的健康美食。千年前，威海的先民們就已經(jīng)開始利用豐富的海洋資源，并逐漸形成了獨特的烹飪技藝和飲食文化。因此，海洋美食作為一種獨特的飲食文化，不僅豐富了全球的美食版圖，還承載著深厚的文化和歷史意義。
讓實踐隊員在獲取海洋知識的同時，愈發(fā)珍惜和尊重海洋文化。這鼓舞實踐隊員們要不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力，為推動海洋食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新貢獻自己的智慧和力量。