“喂魚和喂小孩是一樣的，魚小的時候要少食多餐、定時定量，魚漸漸長大，我們飼料里的蛋白參數(shù)也在下降。”養(yǎng)殖車間內(nèi)，逸昌水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人方木平先生正借用比喻，向?qū)嵺`隊隊員分享石斑魚的養(yǎng)殖經(jīng)驗。        7月7日上午，福建醫(yī)科大學(xué)“逐夢蝶島，尋跡錦鱗”三下鄉(xiāng)實踐隊前往逸昌水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，調(diào)研逸昌水產(chǎn)的養(yǎng)殖模式及養(yǎng)殖經(jīng)驗，了解技術(shù)如何賦能漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。        立足技術(shù)基石，引航綠色發(fā)展。逸昌水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司坐落于東山縣冬古村，享有“福建水產(chǎn)千億產(chǎn)業(yè)鏈推廣示范基地”、“云紋石斑魚省級良種場”的榮譽。近年來，其以“綠色、創(chuàng)新、高質(zhì)量”為依托，以“循環(huán)水智能系統(tǒng)”和“自動化水質(zhì)監(jiān)控技術(shù)”為手段，改進傳統(tǒng)粗放型養(yǎng)殖模式，逐步向規(guī)模化、科學(xué)化、生態(tài)化轉(zhuǎn)變，推進生產(chǎn)、經(jīng)營、管理創(chuàng)新，增添漁業(yè)發(fā)展新動能。
      伴著習(xí)習(xí)海風(fēng)，實踐隊來到逸昌水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司。在方木平的帶領(lǐng)下，實踐隊隊員走進海馬、石斑魚一系列水產(chǎn)品的養(yǎng)殖車間，目睹魚類從“魚苗”到“種魚”不同階段的形態(tài)，了解了多種水產(chǎn)品差異化養(yǎng)殖要求。        隨后，實踐隊與方木平先生就水產(chǎn)養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖經(jīng)驗、魚苗研發(fā)技術(shù)等方面開展了座談會。會上，實踐隊了解到逸昌水產(chǎn)積極搭建校企合作平臺，推動產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展。2016年，逸昌水產(chǎn)與福建省水產(chǎn)研究所合作，成功研發(fā)出國內(nèi)領(lǐng)先的石斑魚苗工廠化室內(nèi)循環(huán)水健康養(yǎng)殖，利用海水循環(huán)系統(tǒng)和智能化控制溫度及含氧量，大大提升了石斑魚苗的成活率和產(chǎn)品品質(zhì)。創(chuàng)新為漁業(yè)注入“科技因子”，帶動水產(chǎn)養(yǎng)殖走上科技快車道。        逸昌水產(chǎn)落實《“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》中“創(chuàng)新”的戰(zhàn)略支撐，以技術(shù)為依托，既挖掘漁業(yè)減排增匯潛力，響應(yīng)東山縣“凈灣行動”攻堅戰(zhàn)，又增添漁業(yè)發(fā)展新動能，引領(lǐng)東山縣養(yǎng)殖企業(yè)“高質(zhì)量發(fā)展”，實現(xiàn)了環(huán)境效益和經(jīng)濟效益雙豐收。
智漁惠民，仍待攻克新難題
       推動種業(yè)振興，打造“漁業(yè)芯”。作為“漳州市石斑魚協(xié)會會長單位”，逸昌水產(chǎn)具備良好的種業(yè)基礎(chǔ)，珍珠龍躉石斑魚是其中優(yōu)質(zhì)品種，該品種肉質(zhì)細(xì)嫩、成長快速、抗病力強，價值較高，極具市場潛力。
       在與方先生的交流中，實踐隊了解到，與其他行業(yè)一樣，漁業(yè)養(yǎng)殖也存在亟待攻克的難題。從小魚苗到被端上餐桌的美味佳肴，小小魚苗也需要“過五關(guān)斬六將”。方木平先生提到虹彩病毒和病毒性神經(jīng)壞死是現(xiàn)階段魚苗培育常見的問題。魚苗在二十天左右進入變態(tài)期，這個時期的魚苗對環(huán)境變化極其敏感，水中含有的病毒或細(xì)菌可能會使魚苗患病，人為的強光刺激也會使其受驚死亡。目前，這些難題仍待攻克，這也是魚苗難育、供不應(yīng)求的原因。希望通過政府幫扶和多平臺合作，良種保護、種業(yè)振興早日實現(xiàn)。        行走的夢想在腳下，最好的課堂在路上。此次活動中，實踐隊深入養(yǎng)殖基地，探尋養(yǎng)殖“密鑰”，交流養(yǎng)殖經(jīng)驗。拓寬視野的同時，隊員深切感受創(chuàng)新帶來的行業(yè)紅利以及技術(shù)在漁業(yè)養(yǎng)殖中的重要作用。隊員紛紛表示，青年一代需要不斷強化理論學(xué)習(xí)，積極躬身實踐，不斷為各行業(yè)的技術(shù)攻關(guān)貢獻力量。