優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，邁向健康生活新篇章
在當(dāng)今快節(jié)奏的生活中，膳食結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)已成為提升公眾健康水平的關(guān)鍵一環(huán)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，公眾越來(lái)越關(guān)心飲食營(yíng)養(yǎng)健康，而一個(gè)均衡且多樣化的膳食結(jié)構(gòu)，無(wú)疑是個(gè)人身體健康的最佳助力。為普及膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化知識(shí)，引導(dǎo)居民邁向更加健康的生活方式，曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院“食”得初心實(shí)踐隊(duì)于2024年1月30日前往山東省青島市高新區(qū)政務(wù)服務(wù)中心，開(kāi)展“膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)”主題宣講活動(dòng)。
走進(jìn)群眾，剖析膳食理念
宣講活動(dòng)開(kāi)始，實(shí)踐隊(duì)的主講人向服務(wù)大廳的工作人員講解了均衡飲食的必要性以及科學(xué)膳食對(duì)身體健康的積極影響。“民以食為天”，合理的膳食結(jié)構(gòu)是維持身體健康的基礎(chǔ)，而優(yōu)化升級(jí)膳食結(jié)構(gòu)有助于預(yù)防多種慢性疾病，提升公眾的整體生活質(zhì)量。
為了讓政務(wù)服務(wù)中心的工作人員們更好地理解膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化的核心理念，實(shí)踐隊(duì)的成員們列舉了許多生活中的具體例子，進(jìn)一步闡述了均衡膳食的五大類食物構(gòu)成，包括谷物、蔬菜、水果、肉類和乳制品，并介紹了膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素在日常飲食中的作用。其中，特別指出人們應(yīng)減少高糖、高鹽、高脂肪的食物攝入，以避免肥胖、高血壓等慢性疾病的發(fā)生。實(shí)踐隊(duì)主講人還強(qiáng)調(diào)，不同食物中含有的營(yíng)養(yǎng)素各有側(cè)重，多樣化的飲食可以幫助人體獲取全面的營(yíng)養(yǎng)，從而維持身體機(jī)能的正常運(yùn)作。
互動(dòng)火熱，宣講深入人心
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)踐隊(duì)還積極與講會(huì)人員互動(dòng)，了解餐廳工作人員在日常生活中是否會(huì)注意一些營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題，如在用餐時(shí)是否會(huì)注重谷物、肉類、水果蔬菜等的搭配。有講會(huì)工作人員這樣回答，“我們平常就是喜歡什么就多吃什么，沒(méi)太注意這些搭配問(wèn)題。”實(shí)踐隊(duì)員對(duì)此也積極呼吁大家在日后的生活中注意膳食搭配，積極優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，共創(chuàng)健康生活新篇章。
此次的宣講不僅僅局限于理論層面。實(shí)踐隊(duì)還結(jié)合了最新的營(yíng)養(yǎng)研究成果，講解了過(guò)量攝入某些營(yíng)養(yǎng)素可能帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)。他們建議公眾應(yīng)該根據(jù)自身的健康狀況和生活習(xí)慣，合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，減少高熱量、高脂肪的食物攝入，增加全谷物、蔬菜和水果的比例。
在當(dāng)下，糖尿病、高血壓、肥胖病等患病人數(shù)不斷增加，合理的膳食結(jié)構(gòu)可以有效預(yù)防該類疾病。因此，升級(jí)優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)不應(yīng)只是宣傳冊(cè)上的膳食寶塔圖和人們口中的那一句句響亮的口號(hào)，更應(yīng)切切實(shí)實(shí)的聚焦日常生活中的每一餐。
宣講活動(dòng)的影響力遠(yuǎn)超預(yù)期。許多參會(huì)人員在活動(dòng)結(jié)束后紛紛表示，在日后的生活飲食中會(huì)注重膳食結(jié)構(gòu)，努力踐行合理膳食結(jié)構(gòu)。在宣講會(huì)結(jié)束后，政務(wù)服務(wù)中心餐廳的負(fù)責(zé)人邀請(qǐng)了實(shí)踐隊(duì)員一起參觀了餐廳。過(guò)程中，實(shí)踐隊(duì)員也了解到政務(wù)服務(wù)中心的餐廳十分注重食物衛(wèi)生安全，近期也有在積極地升級(jí)服務(wù)，努力為大家提供健康飯菜。餐廳負(fù)責(zé)人也表示，未來(lái)，餐廳會(huì)響應(yīng)宣講會(huì)的號(hào)召，增加更多低脂、高纖維的健康菜品供大家選擇。政務(wù)服務(wù)中心作為溝通廣大群眾的橋梁，他們對(duì)膳食結(jié)構(gòu)知識(shí)的學(xué)習(xí)掌握，可以更好的將這些知識(shí)傳遞給更多的人，讓越來(lái)越多的人們加入到合理膳食、健康生活的大家庭中。
眾志成城，共筑健康中國(guó)
通過(guò)這次宣講，實(shí)踐隊(duì)不僅傳播了科學(xué)的膳食知識(shí)，也激發(fā)了公眾對(duì)健康生活的熱愛(ài)，讓更多的人們認(rèn)識(shí)到優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)并非遙不可及，只要愿意采取行動(dòng)，就能邁向健康生活的新篇章�？傮w來(lái)看，膳食結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)不僅是個(gè)人健康的需要，也是社會(huì)整體健康發(fā)展的趨勢(shì)。膳食結(jié)構(gòu)的優(yōu)化是一個(gè)長(zhǎng)期而系統(tǒng)的過(guò)程，需要個(gè)人、學(xué)校、家庭乃至整個(gè)社會(huì)的共同努力。相信在我國(guó)積極踐行“大食物觀”的背景之下，優(yōu)化升級(jí)膳食結(jié)構(gòu)也將是人們的必然選擇。
未來(lái)，“食”得初心實(shí)踐隊(duì)也將繼續(xù)積極開(kāi)展類似的宣講活動(dòng)，積極推動(dòng)膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)深入人心，使之成為公眾健康生活的有機(jī)組成部分。營(yíng)養(yǎng)升級(jí)，不僅是一場(chǎng)膳食的革命，更是一次生活方式的革新。實(shí)踐隊(duì)員們希望以此類宣講活動(dòng)的方式，幫助人們吃得更安全、更營(yíng)養(yǎng)，為打造健康中國(guó)貢獻(xiàn)青春力量。